超简单蒸蛋 夏天百搭白饭

在外吃饭也喜欢这个
有天被朋友种草菜单
发现也太容易做了吧
简直夏天的绝配

用料  

超简单蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋 夏天百搭白饭的做法  

1. 打好两个蛋儿

2. 加适量温水

3. 一小勺盐

4. 一点食用油

5. 用筷子打散

6. 再准备一个碗，用过滤网反复过滤蛋液（3遍最好），过滤出来的东西不要

7. 拿个小勺子把表面的泡泡和泡沫勺出来，避免蒸出来美观问题

8. 隔水蒸，避免蒸汽水珠落到蒸蛋表面，再准备一个锅盖盖上碗上，盖上外锅盖，水开后，隔水蒸7分钟

9. 蒸7分钟后关火，锅里闷2分钟

10. 调好酱汁，生抽，黑芝麻油，白砂糖，搅拌起来，香香的就可以了（灵魂在这个芝麻油，千万不要忘记）

11. 把调料姐妹倒入蒸蛋姐妹中

12. 啦啦啦，duangduabgduang的蒸蛋就好喇，很适合夏天