贵妃蚌蒸蛋
曾经试过无数的食材配合蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,
这款的搭配口味极其鲜美和协调,超出想象的范围。你们可以试试!😀😀👍👍
用料
鸡蛋 | 3个 |
贵妃蚌 | 6个 |
盐 | 少少 |
油 | 自己选择 |
贵妃蚌蒸蛋的做法
先把外壳洗干净
打开
再把里面也洗的干干净净
全蛋,加少少盐,打碎,最好过一下筛,去一下泡沫。这样蒸蛋的效果会更细腻。
附上薄膜
薄膜拉紧,上面用牙签搓一些小洞洞
大火先少至滚水
中火蒸大约8到9分钟
到时候检查一下,是不是已经熟透上桌
其实还有另外一个步骤
滚油浇上少许,再加一点点酱油,撒上葱花,视觉效果上会更加诱人。但是相对不健康。所以我们今天就放了小瓶酱油给孩子们加,
各取所需
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