鲜香滑嫩简易省心的蒸蛋大虾盅

用料  

鲜香滑嫩简易省心的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋大虾盅的做法  

1. 鲜虾去皮，抽出泥筋，放一小勺盐，一大勺料酒腌制15分钟

2. 2-3个鸡蛋打散

3. 加入一倍的清水，再打搅拌均匀

4. 过筛2-3次，去掉泡沫

5. 静止几分钟后，包上保鲜膜

6. 水烧开后，入锅小火蒸10分钟

7. 放入虾仁，重新上锅蒸2-3分钟

8. 出锅倒入美味鲜，滴上香油，撒上葱花，如果家有胡萝卜还可以撒些胡萝卜末点缀