奶盖合集
收集了一些奶盖的做法
用料
【牛奶少女的芝士奶盖】 | |
淡奶油 | 215克 |
奶油奶酪 | 50克 |
盐 | 5克 |
糖 | 6克 |
【海盐芝士粉奶盖】 | |
牛奶 | 30ml |
淡奶油 | 100ml |
海盐 | 1.2克 |
细砂糖 | 4克 |
芝士粉 | 2克 |
【芝士咸奶盖】 | |
牛奶 | 30克 |
奶油奶酪 | 30克 |
淡奶油 | 120克 |
糖 | 20克 |
盐 | 2克 |
【咸的】 | |
芝士块 | 27克 |
纯牛奶 | 77ml |
盐 | 2克 |
淡奶油 | 50ml |
白砂糖 | 10克 |
【夏天的芝士奶盖】 | |
芝士 | 20克 |
细砂糖 | 10克 |
牛奶 | 30ml |
淡奶油 | 100ml |
奶盖合集的做法
奶油奶酪+牛奶+盐巴,搅打顺滑
淡奶油加糖稍稍打发蓬松
混合1+2,打发至可流动的浓稠状
【咸的】
1.搅拌杯中加入芝士块,纯牛奶,海盐,白砂糖,用手持搅拌机将芝士块全部打散即可,倒入杯中备用。2.向搅拌杯中加入淡奶油 ,用手持打蛋器将奶油打发至十分发。
3.将步骤1打好的芝士慢慢倒入步骤2打发好的奶油中,边打边倒,打发至稀奶油状即可。
夏天的奶盖:
芝士+糖打顺滑,加牛奶打匀,加淡奶油打至浓稠。
小贴士
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