圣蛋树
祈和电器09岁末美食献大礼----圣蛋树
前几日,在博友戏戏家看到祈和电器09岁末美食献大礼的活动。这是为了迎接圣诞节和2010年新年,新浪美食圈子“金粉食家”“玩转厨房秀”“生活绿皮书”与广州市祈和电器有限公司联合共同联手举办“爱心献大礼”的活动。这些天比赛正热火朝天地进行着,看着大家的作品,灿烂由衷的感叹,高手如云哦!今天,灿烂终于有幸赶上了末班车,也掺和一下啦!圣诞节就要来临,做了这棵“圣诞树”,送给众博友!并提前送上圣诞的祝福!MERRY CHRISTMAS!
用料
雀巢炼奶 | |
胡萝卜 | |
鸡蛋 | |
苦菊 | |
紫橄榄叶 |
圣蛋树的做法
准备食材:胡萝卜、鸡蛋、苦菊、紫橄榄叶、雀巢炼奶、打蛋器。将胡萝卜、苦菊、橄榄叶洗净备用
将鸡蛋打散
用打蛋器快速搅拌
用手将碗端起,倾斜一下继续搅拌大约两分钟
鸡蛋搅拌至起泡
煎盘内放入少许玉米油
将油在煎盘内晃均匀,油七八成热时缓缓倒入蛋液
倒入蛋液后,快速将煎盘再晃一下
蛋液稍稍凝固后,将蛋饼小心翻面,煎至两面金黄,盛出关火,待蛋饼放凉后切成细丝备用
胡萝卜切薄片,用切菜器切成喜欢的形状,灿烂切成了花形
紫橄榄叶也用切菜器切成心形
将蛋饼丝放在盘中央,周边摆好心形橄榄叶和花形胡萝卜,蛋饼丝上面盖上切花片后剩余胡萝卜
用筷子小心将胡萝卜中央的蛋饼捣个小洞,插入苦菊,最后在苦菊表面淋入雀巢炼奶
-
温柔的茶配之红曲茶饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
吃完晚饭才六点。前阵子太忙导致现在闲了浑身不自在!!!( ̄Д ̄)ノ刚好饼干模具又刚入手。于是决定做茶味饼干!!♪(´▽`)对于不太爱吃甜的我来说。此款饼干甜度刚好又带有茶香。作为茶配是很傲娇的!!|( ̄3 ̄)|用料低筋面粉125g黄油55g红茶(绿茶也可)6g鸡蛋一个红曲粉适量温柔的茶配...
-
云朵蛋糕(空气炸锅版 蛋白消耗)的烹饪做法,大厨教你详细做法
抖音刷到的~想来学着做做,顺便记录下来,下次再做~用料蛋清3个糖20克白醋几滴坚果任意克云朵蛋糕(空气炸锅版蛋白消耗)的做法蛋清蛋黄分开,剩下的蛋黄我用做冰激凌了~😁蛋白打发,差不多如图,忘了拍做好的了😂把打发好的蛋白放进去,堆成个小山包~不要搅拌,坚果撒上去。160℃,20...
-
鲜果沙巴翁食谱做法大全,超简单的鲜果沙巴翁做法步骤
沙巴翁(sabayon),又叫萨芭雍,是一道意大利著名甜品,它以浓稠柔细的蛋糊覆盖于应季水果上,酒香、蛋香,再加上微微烤过后的焦香,其味道令人迷醉。--------贝太厨房用料奇异果1颗甜酒100ml樱桃10颗蓝莓15颗蛋黄3个细砂糖20g糖粉适量鲜果沙巴翁的做法樱桃切成两半后去核;奇...
-
枫糖马斯卡彭芝士草莓挞的烹饪做法,大厨教你详细做法
做完提拉米苏后剩下的马斯卡彭芝士该怎么办呢?此方子提供了一个美味的解决办法。原方来自福田淳子~简单快手,朋友们快快做起来!用料低筋面粉100g黄油60g砂糖23g蛋黄1个黄油(杏仁奶油糊)30g砂糖(杏仁奶油糊)40g杏仁粉50g鸡蛋1个朗姆酒1大勺马斯卡彭芝士100g枫糖浆1大勺...