好吃的煎饼果子

早点摊位越来越少，不如自己动手制作煎饼果子，料足、卫生、健康美味的早餐走起。

用料  

好吃的煎饼果子的做法  

1. 准备好所有的原材料

2. 绿豆面、白面、水2:1:1的比例活匀。调成面糊状。
   

3. 用电饼铛，一勺面糊，均匀摊成薄饼，打入鸡蛋，静等15秒。

4. 撒上葱花、香菜、黑芝麻。

5. 翻面后，刷酱。（酱是黄豆酱和腐乳兑水活匀）

6. 放入排叉，轻轻敲碎。

7. 将饼两边卷起，包成四面都不漏的小包状。

8. 美味的煎饼果子出炉。

小贴士

1、可以自行更换排叉，用薯片、锅巴、油条代替都可以。