美味佳肴馆煎饼果子
菜谱1.39W
用料
| 面粉 | 80% |
| 玉米粉 | 14% |
| 黄豆粉 | 6% |
| 鸡蛋 | 1 |
| 馄饨皮(炸薄脆) | 2 |
| 水 | 粉类总额的130% |
| 蔬菜火腿肠 | 随便 |
煎饼果子的做法
所有粉类混合，分次加水，搅拌均匀无疙瘩
![煎饼果子的做法步骤图，煎饼果子怎么做好吃 第2张]( "煎饼果子的做法步骤图，煎饼果子怎么做好吃 第2张")
馄饨皮两张粘一起，擀的又薄又大，中间划两道，下油锅炸至两面金黄
![煎饼果子的做法步骤图，煎饼果子怎么做好吃 第3张]( "煎饼果子的做法步骤图，煎饼果子怎么做好吃 第3张")
鏊子加热，摊上面糊，打上鸡蛋，翻面，抹酱，放薄脆，夹上喜欢的蔬菜，卷起来
![煎饼果子的做法步骤图，煎饼果子怎么做好吃 第4张]( "煎饼果子的做法步骤图，煎饼果子怎么做好吃 第4张")
有啥卷啥
![煎饼果子的做法步骤图，煎饼果子怎么做好吃 第5张]( "煎饼果子的做法步骤图，煎饼果子怎么做好吃 第5张")
刚炒的白菜卷进去了，我们这边一般是卷土豆丝或者生菜，再加根火腿肠
![煎饼果子的做法步骤图，煎饼果子怎么做好吃 第6张]( "煎饼果子的做法步骤图，煎饼果子怎么做好吃 第6张")
熟能生巧
![煎饼果子的做法步骤图，煎饼果子怎么做好吃 第7张]( "煎饼果子的做法步骤图，煎饼果子怎么做好吃 第7张")
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