香菇栗子炖芋头
栗子和芋头都是应季食材,加入香菇一起炖,味道杠杠的!
用料
栗子 | 10个 |
香菇 | 8个 |
芋头 | 3个 |
香菇栗子炖芋头的做法
栗子去皮的方法:
1。放锅中加水煮开后关火,剥皮。
2。有电饼铛的最好!先用剪刀在栗子上划一条横线,然后放入电饼铛中一刻钟左右,看到刀口撑开露出肉,拿出来剥皮。
第二种方法最好用~香菇、栗子、芋头切块,葱姜切丝。
油温热时下葱姜爆锅。
放入香菇和芋头翻炒一分钟,加入栗子。
加生抽、老抽、盐,继续翻炒。
加入刚没过食材的水,小火焖炖20分钟即可出锅~!搭配米饭杠杠的
小贴士
栗子剥皮是关键~推荐使用电饼铛
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