金针酿豆筋
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用料
豆筋 | |
红萝卜 | |
香菜 | |
牙签 | |
芝麻 | |
生粉 |
金针酿豆筋的做法
豆筋,洗净控水,切条备用
金针菇去跟,洗净控水,备用
豆筋中间卷少许金针菇
用牙签固定(为了煎烤时不散开)
入电饼铛煎至两面金黄
只翻一次,翻多了豆筋会碎
调汁入味,放红萝卜丝,香菜末和芝麻。
小贴士
调汁,可根据自己口味添加酸甜,香辣,咖喱等味道,网上到处都是,我就不再啰嗦了,但是有一点,不能放酱油或生抽或其他酱料,食材原本味道会被压住。
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