金针菇酿辣椒

最近好像挺流行这道菜的，今天就自己来尝试一下 没想到一上桌就秒光了 我一块也没吃到。

用料  

金针菇酿辣椒的做法  

1. 首先把辣椒处理一下，然后切成小段。中间的心用刀轻轻削掉 如图这样就可以了。然后把金针菇切掉头部洗干净备用

2. 处理好辣椒跟金针菇 把金针菇酿到辣椒里面

3. 酿好以后大火烧热油放进去  然后调中火。煎至表面腐皮状 翻面同样的方法煎 两面煎好以后盛起入盘中。

4. 锅中留底油，放入姜蒜葱炒香，接着放半勺豆瓣酱 半勺黄豆酱炒出酱香味浓重放酱油加少许热水 然后放入煎好的金针菇辣椒焖

5. 焖至汤汁浓稠撒入烧烤料小米辣葱花出锅了

小贴士

我写菜谱是为了帮助自己进步 帮助有需要的朋友 有些人自己做不好，还怪别人写的不好。告诉你一次做不好，下次继续实验就好了。写菜谱也不是容易的事呢！我都是亲身体会觉得好才发出来，让大家参考的。