木瓜鲜奶燕窝(豪华版)
用料
燕窝 | 3g |
木瓜 | 半个 |
鲜奶(椰奶) | |
蜂蜜 |
木瓜鲜奶燕窝(豪华版)的做法
准备材料,木瓜半个去瓤备用!燕窝泡水4-6小时,或者提前一晚泡上!
泡好的燕窝冲洗干净!
把泡好的燕窝撕成一条一条的!
隔水电炖锅选择蒸或者定时的30分钟!(文火炖的时间是水开后小火20到30分钟,根据自己家的火力判断!)
燕窝炖到透明有淡淡的蛋白味就是最好的状态啦!
炖好的燕窝放入木瓜中,再蒸10分钟!吃的时候按自己的喜好加鲜奶(椰奶)和蜂蜜!
小贴士
1.燕窝不能炖得太久,水开后20分钟左右燕窝呈半透明、一丝一丝有弹性最好!炖燕窝的水也不能加太多,过燕窝一指节就够了!水多或者时间长都会破坏燕窝的营养和口感…
2.喜欢木瓜软一点,味道重一点的,可以直接把燕窝放到木瓜里炖!时间也是一样的,不过要注意水要少加,因为蒸木瓜也会出水!
-
特色牛腩食谱做法大全,超简单的特色牛腩做法步骤
送粥,下面,下饭之必备良品!用料牛腩400g番茄两个胡萝卜一根洋葱一个料酒,黑胡椒,姜适量特色牛腩的做法牛腩去隔膜切块,浸泡水中半小时去血水番茄洋葱胡萝卜切块备用;依次下洋葱,下番茄,下牛腩,下胡萝卜,翻炒5分钟;加水,料酒适量,姜粉适量(可用姜片),老抽一勺,炖1个半小时,定期加水...
-
温州市杏仁腐的做法和图解,温州市杏仁腐怎么做更好吃
用料琼脂适量椰奶1罐水果适量薄荷水适量温州市杏仁腐的做法适量琼脂,我大概用了7克,琼脂用热水泡20多mins,然后倒入锅中。把泡好后的琼脂与水倒入锅中,我用的炖锅,烧了很久都化不掉,应该用煮奶锅。融化后倒入椰奶(牛奶或者炼乳都OK),加白糖,混合后关火。过筛后倒入平底...
-
雪白桃花泪食谱做法大全,超简单的雪白桃花泪做法步骤
夏末入秋吃什么甜品可以吃到好口味又可以润燥降火去湿呢,我觉得桃胶银耳雪梨羹桃胶和雪莲子都含有丰富的胶原蛋白,润肤活血养胃健脾,是植物美容圣品噢!用料皂角米20克桃胶15克雪耳1朵冰糖适量雪白桃花泪的做法皂角米浸泡一个晚上,洗净备用,雪耳泡3个小时后,去蒂撕...
-
莲藕小排汤食谱做法大全,超简单的莲藕小排汤做法步骤
慢火熬炖,小排软糯汤清透用料小排莲藕红枣葱段姜片盐莲藕小排汤的做法小排焯水后冲洗干净莲藕清洗干净切滚刀块姜片、葱段、莲藕和小排一同放入电炖锅,慢火炖煮6小时放入红枣后再继续慢火炖煮40分钟起锅前放入盐调味小贴士全程用慢火熬炖,汤水才清亮...