超详细蝴蝶结面包(内附两种蝴蝶结整形方法)
就是蝴蝶结控,这个蝴蝶结真漂亮,每个步骤写的很详细,最后两个视频是两种整形方法
用料
糖 | 30克 |
牛奶 | 130克 |
盐 | 1克 |
面包粉 | 250克 |
鸡蛋 | 约50克,1个 |
黄油 | 20克 |
红曲粉 | 5克 |
酵母 | 3克 |
超详细蝴蝶结面包(内附两种蝴蝶结整形方法)的做法
所有材料放入松下面包机,选面包面团程序,(20号菜单,PT1001)按开始,1小时后面包面团完成,手指沾面粉戳个洞,不回缩证明发好了
用8分钟面团排气3分钟,拿出来整形成10个小剂子
蝴蝶结整形方法,大家看下
希望大家能看懂
我尽力了,录了视频,还是看不懂,请私信我,手把手教学,包教包会,还不收钱
整形完成
发酵中,发酵30分钟,蒸烤箱喷一分钟蒸汽
30分钟,发酵完成
表面筛点面粉,装饰一下,蒸烤箱烘烤烘焙160度有预热,先预热
预热好放进蒸烤箱下层烤20分钟
出炉了,没有任何美颜滤镜
出炉
出炉拍照后,进我肚子了
第一种蝴蝶结整形手法,个人比较喜欢这个
第二种整形手法,更加简单,你们学会了吗
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