盐焗柠檬鸡
鸡是选用文昌鸡!而且是没用生过鸡蛋的母鸡,这样的鸡很嫩很滑!当然根据自己喜欢的口感选鸡!嘻嘻!脱毛后三斤多的鸡用两个青柠檬!所以自己掂量!最后就是如果加点紫苏叶或者薄荷叶伴着吃应该更爽~
用料
鸡 | |
盐 | n勺 |
青柠檬 | 2个 |
盐焗柠檬鸡的做法
无图啊~鸡洗干净后就抹盐!腌制半个小时之后会更入味!直接下电饭锅就要下多点盐~
腌好的鸡放进电饭锅!什么都不放~煮好了后!反面再煮一次~看看有没鸡油出来!有就不用加水!没用油就加半碗水!然后煮好再来一次~一共三次!觉得不够味还可以再来一次~哈哈
把鸡油倒出来!柠檬汁挤入油中!手撕鸡!然后把柠檬鸡油倒入已经手撕好的鸡中,拌一下!搞定!试味!
小贴士
第一次写下厨房~写的不好别吐槽~谢过!
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