年饭大菜,交给电饭锅不用管的,懒人菜——柠香手撕鸡
今天小年夜,太忙,做个简单的手撕鸡。不喜欢吃太腻的,加了柠檬汁。
用料
嫩鸡 | 半只 |
洋葱 | 一个 |
土豆 | 一个 |
柠檬 | 半个 |
生抽 | 适量勺 |
老抽 | 适量勺 |
耗油 | 适量 |
三黄鸡腌制,生姜,大葱,黄酒,生抽,老抽,耗油。然后挤半个柠檬汁,可以有效去腥气。腌制四个小时以上,喜欢吃有味的可以加一丢丢盐。
电饭锅里放洋葱一个,洋葱加热后会有甜味,所以血糖高人适合,如果不放就要加糖腌制。
我铺了一层土豆,下次准备放蘑菇,因为蘑菇有水份
鸡皮超上面加一丢丢啤酒,把腌制的调料也倒进去。按上煮饭键,就别管了。跳了就熟了。非常好的懒人菜。下次放蘑菇一定好吃。做出的鸡嫩的不行。
小贴士
一定要腌入味。我家口淡,也小你们喜欢咸一点。过年做的时候做整鸡就把鸡给打开铺平。绝对畅销。
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