简易版炸糍糕

偶然吃过一次，特别好吃。

用料  

简易版炸糍糕的做法  

1. 将糯米洗净放入电饭煲，使用预约功能，预约5小时。

2. 糯米饭蒸好后，稍微晾凉，加入盐，姜末，搅拌均匀。

3. 再晾凉一些，保鲜袋内测抹少量油。把糯米饭放入保鲜袋。

4. 用擀面杖擀成约1cm厚的米饼，放入冰箱冷冻1小时。

5. 取出切块，下油锅炸即可。