美味佳肴馆蜜饯黄皮
偶尔动动手😜
用料
| 冰糖 | 250克 |
| 黄皮 | 700克 |
| 蜂蜜 | 自己喜欢 |
| 盐 | 少许 |
| 柠檬汁 | 个人喜欢，我喜欢柠檬味，加了半个柠檬汁和一点点柠檬皮 |
蜜饯黄皮的做法
洗干净，用盐水浸泡半小时（个人认为不用沥干水分），去核，下锅准备。
![蜜饯黄皮的做法步骤图，蜜饯黄皮怎么做好吃 第2张]( "蜜饯黄皮的做法步骤图，蜜饯黄皮怎么做好吃 第2张")
放入冰糖拌匀，我喜欢放一点点水再盖盖子焖煮（用普通电饭锅，方便不用控制火候🔥），时不时要翻转，怕黏锅。
![蜜饯黄皮的做法步骤图，蜜饯黄皮怎么做好吃 第3张]( "蜜饯黄皮的做法步骤图，蜜饯黄皮怎么做好吃 第3张")
黄皮颜色变成金黄色的时候，开盖煮，要不停翻转，这时候可以放柠檬汁和柠檬皮（可以不放）。
![蜜饯黄皮的做法步骤图，蜜饯黄皮怎么做好吃 第4张]( "蜜饯黄皮的做法步骤图，蜜饯黄皮怎么做好吃 第4张")
煮到现在这样，就可以关火了（喜欢干一点的可以在煮会，），放凉。起锅时可以放入蜂蜜搅拌均匀，就可以食用啦😄
![蜜饯黄皮的做法步骤图，蜜饯黄皮怎么做好吃 第5张]( "蜜饯黄皮的做法步骤图，蜜饯黄皮怎么做好吃 第5张")
小贴士
放了柠檬汁，味道稍微比较酸，喜欢甜的，可以不放或者少点都可以😄
还有，喜欢甜的朋友，冰糖份量可以增加
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