香菇肉沫烧麦

用料  

香菇肉沫烧麦的做法  

1. 糯米蒸熟或煮熟，（我用的是彩色糯米饭比较费时间，用白米煮熟比较方便一点）

2. 蒸煮糯米空闲时间可以做其他材料：香菇洗干净切碎备用，肉沫就麻烦勤劳的卖肉老板洗干净搅碎好了，条件允许的自己在家剁碎也可以

3. 姜蒜切片备用

4. 锅里入少许油烧热放入姜蒜片炒出香味

5. 炒出香味后把姜蒜片捞出留底油锅里

6. 放入肉沫炒出肉香味

7. 在放入香菇一起炒熟

8. 在放入调味料，耗油，生抽，五香粉，味粉一起炒入味

9. 再放入糯米饭一起翻拌混合

10. 翻拌好装盘备用

11. 取饺子皮装入适量馅，再放入虎口处收紧就可以了

12. 大火烧开上锅蒸约10分钟

13. 蒸好装小盘开吃，特软香糯