盐焗鸡饭(懒人版)
用料
鸡 | 半只 |
盐 | 自己把控 |
生抽 | 涂满鸡身(增色增鲜作用) |
葱姜蒜 | 新鲜 |
蒸鱼豉油 | 两勺 |
糖 | 少许 |
鸡精 | 半勺 |
盐 | 一丢丢 |
蚝油 | 半勺 |
葱姜铺满电饭锅底
半只鸡,提前一晚腌制涂抹盐、生抽(涂满全身)
我用了电饭锅,精煮程序大概45分钟. (⚠️⚠️⚠️锅~内~千~万~不~能~加~水)完成后,(划重点:鸡的品种、大小不同,决定烹饪时间长短!接下来可以尝下鸡是否软烂,如果软烂,可以忽略下一步)再转入高压锅隔水证,启动肉程序6分钟.
蘸汁:葱姜蒜切末淋热油,加入蒸鱼豉油、鸡精、蚝油、盐、糖.最后将半只鸡出锅,斩成段摆盘如图.
小贴士
不喜勿扰
高抬贵手
-
电饭锅版广式豉油鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
当下疫情,ZF发放的“童子鸡”!选择一个新手小白都可操作,又好吃的方式!!三步骤轻松搞定用料生抽2勺鸡半只老抽1勺葱若干根蒸鱼豉油1勺姜4片蜂蜜1勺料酒2勺电饭锅版广式豉油鸡的做法所有配料放一起,给鸡做个按摩💆!密封好放冰箱保鲜一晚,使其入味!电饭锅刷油,放入葱姜鸡摆...
-
电饭煲家里有吧?镜面酸奶我成功了😄,一起做起来!的烹饪做法,大厨教你详细做法
建议头一天晚上做,要发酵8-12个小时,第二天一早就可以吃了。发酵时间越长,酸奶越酸。用料无添加纯牛奶1000克菌粉1克0卡糖量根据喜好调节电饭煲家里有吧?镜面酸奶我成功了😄,一起做起来!的做法1.工具消毒。准备食材:配料表只有生牛乳的牛奶和做酸奶的菌粉+工具:奶锅、...
-
盐烤土豆电饭锅空气炸锅版的烹饪做法,大厨教你详细做法
网上有直接盐炒闷熟的,也有高压锅版,电饭锅版的,电饭锅和高压锅版都是煮软了土豆以后再把水分炒干这样操作的,我综合一下,不想开火了,太热了。直接煮熟后用空气炸锅吧!用料土豆两斤盐50克盐烤土豆电饭锅空气炸锅版的做法土豆洗干净放电饭锅,加五十克盐,我盐没放那么多,但...
-
如何做绿色花卷好吃 绿色花卷烹饪方法大全
用料面粉500克酵母5克水350克绿色花卷的做法面发两倍大排气,油酥里面放盐,十三香,面擀成一元硬币厚度,油酥涂抹均匀,放上火腿肠碎。二次醒发平锅放油煎一两分钟加水十分钟左右出锅煎至金黄出锅面发两倍大,排气。赶成一元硬币厚度薄饼上面放油酥、盐、十三香、火腿肠...