如何用电饭锅煮出绿叶🍃菜饭
一直怀念以前单位食堂的菜饭,那时食堂是用大锅煮的,菜色碧绿,我能吃两大碗😱😂现在我们一般来说都用电饭锅来做饭,菜和饭一起煮,到最后菜色都是黄黄的,不清香了。这里我跟大家分享一个煮菜饭的好方法,煮出来的菜饭菜色还是碧绿的👻👻
用料
咸肉OR香肠 | 随意 |
青菜 | 3~4棵 |
熟胡萝卜丁 | 随意 |
料酒 | 5克 |
姜2片 | |
大米 | 按家里吃多少,用多少 |
电饭锅 |
如何用电饭锅煮出绿叶🍃菜饭的做法
熟胡萝切丁备用。大米淘净备用。
青菜洗净,切碎备用(略切小点)
咸肉切片,切条。OR香肠切片或切丁。油锅烧热加油,放入姜2片。
放入肉煸炒一下,加料酒5克炒匀。再加入一些水关火。
米和肉一起放入电饭锅中,再加进到正常煮饭的水量。
电饭锅开煮饭键。一般来说电饭锅煮饭都用到30分钟。
到电饭锅煮到15分钟时,我们开始炒青菜。炒锅烧热加少许油,放入青菜煸炒至菜叶变软,加入胡萝卜炒匀。
到电饭锅煮到20分钟时,开盖倒入青菜铺平,用筷子在米饭中戳几个洞洞,让热气更好的散发出来,盖好盖子继续煮。
煮到30分钟电饭锅跳到保温状态,闷2分钟打开,把饭和菜翻拌均匀即可。
做好的菜饭菜色还是绿色的
小贴士
我用的是咸肉,所以菜饭中无需加盐了。
还可以在最后拌匀时加一勺猪油,菜饭更香啦😍😍
-
糯糯叽叽香芋血糯米粽!紫薯芋泥粽的烹饪做法,大厨教你详细做法
香芋爱好者必吃的紫薯芋泥粽用料血糯米750克白糯米250克糯米粉5勺玉米淀粉1勺牛奶一瓶白糖适量黄油15克粽叶香芋1个紫薯3个奶粉25克糯糯叽叽香芋血糯米粽!紫薯芋泥粽的做法糯米和血糯米三比一比例浸泡水里三小时以上,这个时间粽叶洗干净过热水备用。紫薯和香芋切...
-
电饭煲|健脾养胃-山楂苹果盅的烹饪做法,大厨教你详细做法
健康养生小甜品很适合嘴馋又没有太多材料和厨具的隔离期整只苹果隔水炖锁住每一滴清香的苹果汁与山楂一同酝酿这沁人的自然酸甜口味完美到可以开发饮料用料苹果1个山楂干6片肉桂粉1/4勺电饭煲|健脾养胃-山楂苹果盅的做法苹果和山楂片洗净碗里加入一点点🤏清水架...
-
不用电饭锅也能做紫米馅的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料紫米300克黄油20克炼乳20克砂糖20克葡萄干20克不用电饭锅也能做紫米馅的做法紫米300克洗净浸泡一夜第二天,紫米是这种可以用手碾碎的状态清洗干净放入盆中铺平加水,没过紫米1厘米冷水上锅,中火蒸30分钟准备配料:如图所示锅中放入黄油小火至黄油融化倒入紫米、...
-
电饭锅版皮冻的做法和图解,电饭锅版皮冻怎么做更好吃
用料猪皮500克纯净水500克姜3片食盐适量电饭锅版皮冻的做法猪皮放凉水锅里煮开1、2分钟,筷子能扎透捞出。用镊子拔干净猪毛,把肥肉清掉,一定要清理干净。清理干净的猪皮用厨房剪剪成小条。加盐搓洗,搓洗后加温水漂洗几遍,重复加盐2到三次。漂洗到水清没有白油花。肉...