XO酱电饭煲拌饭
无意中做出来的,觉得很美味,跟大家分享一下~~
用料
干虾 | |
胡萝卜 | |
玉米 | |
XO酱 | |
鸡蛋 | 1只 |
牛肉 | |
腊肠 | |
大米 |
XO酱电饭煲拌饭的做法
牛肉(自家腌制牛肉,熟的)、腊肠切块,胡萝卜切丁,干虾浸泡好。
洗米,按平时电饭煲做饭的水量把米放到电饭煲煮。(两碗米饭的份量)
米饭煮到大约15分钟,把除鸡蛋、XO酱以外的所有材料(包括牛肉、干虾、胡萝卜、玉米)放到电饭煲中,并加入2-3勺XO酱。
鸡蛋打散加适量盐,依据个人口味把整煲米饭所需的盐量都加入到蛋液中。
10分钟后,把蛋液倒入米饭中并搅拌均匀。盖上电饭煲盖煮3分钟后就可以吃啦~~
小贴士
1、我用的是慢煮的电饭煲,时间比较长。第三步添加的材料都是熟的,所以在米饭煮到电饭煲冒完蒸汽以后才加进去,如果是生的材料要早点加,或者先在微波炉热一下再放进去。
2、这个菜谱所用的材料比较随意,根据个人的口味添加~~关键是XO酱跟鸡蛋~~
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