懒人的电饭煲焖饭-牛肉焖饭
懒人必会的电饭煲焖饭~
稍微把材料炒一下,放入大米中,按照正常煮饭程序来就可以了。
在这个过程中,我们可以先去看集美剧或者综艺节目,只等米饭成熟就可以美美的享用了。
反正吃饭的时候也是菜饭一起吃的,米饭也要煮,那么就顺便一起搞定吧!
我想大家最熟悉的电饭煲焖饭,应该是排骨焖饭了!
为嘛呢~因为这样的菜谱比较多。
今天上牛肉焖饭,味道清爽,不过牛肉是之前卤好放冰箱的,本想吃红烧牛肉面的时候放一些,好像已经做好一个礼拜了,就吃了一顿红烧牛肉面。
在上菜谱之前把卤牛肉的方法再复述一遍:
主料:牛肉
配料:八角、桂皮、花椒、大葱(蒜苗)、姜片
调料:酱油、料酒、冰糖、盐
做法:牛肉切块,焯水去腥,牛肉冷水下锅,煮至水开1分钟就可以了。转入高压锅放入配料和调料(八角、桂皮、花椒、大葱(蒜苗)、姜片、酱油、料酒、冰糖、盐),倒入开水(热水),放入牛肉,我用的电高压锅,按牛肉/牛腩功能键,煮至自动保温,煮好之后不要立马拿出来,等卤水自然凉透再取出牛肉。
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用料
成品牛肉 | |
玉米、青豆 | |
大葱、油 | |
盐、大米 |
懒人的电饭煲焖饭-牛肉焖饭的做法
将大葱切片,青豆、玉米、牛肉均准备好待用。
热锅热油,放入大葱炒香(能明显闻到香味),下玉青豆、玉米、牛肉、混合均匀,在电饭锅中放入大米、水(水量可比平时少一点,这样煮出来的大米才会粒粒分明),把炒好的调料放入电饭锅中铺平,加适量的盐,然后就是煮啦~ 亲们可以去玩啦,等待美味成熟。
成品
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小贴士
1、牛肉可以用任何肉类代替,五花肉、鸡肉等等,如果是新鲜的肉类,需要多加一些调料哟,比如生抽、料酒之类的。
2、盐的量要加够,不然饭会没味道的哈。
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