电饭煲版--牛肉焖饭(懒人饭)
莎莎从图书馆借了本关于高血压的书,里面的症状让她觉得自己是潜在高血压患者,说是这样的人群只适合吃清淡的少动物脂肪的食物,看完整本书,对于有点嗜肉的她来说有点煎熬啊~
总结,潜在高血压患者适合:牛羊肉,芹菜,胡萝卜,洋葱,豆制品,牛奶,青菜~
加上我最近钟情电饭煲,所以成就了这道牛肉抓饭的变种-电饭煲牛肉焖饭的文章" target="_blank" >焖饭~~~~懒人饭~~~~~~
调味料只加了盐和黑胡椒,更健康~~也好好吃~~~~~
用料
牛肉(牛腩)两人份 | 400g |
胡萝卜 | 一根 |
洋葱 | 一个 |
西红柿 | 中等,一个 |
姜 | 几片 |
大米 | 2人份 |
橄榄油 | 适量 |
枸杞,黑芝麻 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
电饭煲版--牛肉焖饭(懒人饭)的做法
我喜欢吃牛腩,最好是一层瘦肉一层肥的再一层筋,这样的牛腩最好吃了
牛腩切块,洗净凉水下锅,加两片姜煮开除去血水,捞出,洗干净
加新水,3片姜,加牛腩在炖锅中炖到自己喜欢吃的软度
将胡萝卜,洋葱去皮洗净,西红柿洗净(我的西红柿买大了,只用了一小半)
西红柿切块,胡萝卜切粗条,洋葱一半切粗丝,一般切小粒
电饭煲加热加适量橄榄油,将洋葱粒炒至透明变软,加适量的盐
加入胡萝卜条和洋葱丝炒微软
加入番茄块,炒~炒~炒~
炒到番茄出水,如图
(不要求材料都熟,等会还要煮饭)将3中炖好的牛肉和肉汤一起倒在电饭煲里,煮开~
加点盐,和胡椒粉;
要尝起来微咸才行,因为后面要加米煮开的菜拨一拨,使其均匀平整
加入两人份洗净的大米,用勺子压成一样的高度;
拨至米饭档,盖上盖子煮饭至调档调档说明饭煮好了,加上枸杞和黑芝麻(我忘撒了)再盖上盖子焖一会儿
将蒸好的米饭和菜拌匀,即可
开吃开吃~~~
。。。。。大图一张。。。。。。
祝大家忙的时候抽空来这样一碗懒人饭,对胃好一些,对自己好一点。
小贴士
1.图很多,如果觉得麻烦,可以将所有的食材全部一起炒炒后调味加米煮饭,那才是名副其实的懒人饭;
2.可以加很多你想吃的蔬菜,花菜,土豆。。。也可以不加枸杞和黑芝麻;
3.米饭煮好了拌拌就可以直接开吃,如果水加的有点多了,开盖让水蒸汽散散会好很多。
4.参考:用的是1.6L350W的电饭煲,最多可做女生4人份的饭。
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