电饭锅版酱油鸡或豉油鸡
周末瞎折腾系列,没想到结果还挺惊喜的,和大家分享一下,做这一道电饭锅版简易酱油鸡的做法,有啥不对的请大家多多指教。废话不多说现在开始吧
用料
鸡 | 半只 |
酱油 | 半碗 |
葱 | 1根(大葱) |
冰糖 | 适量 |
姜 | 6片 |
厨邦料酒 | 2勺 |
水 | 半碗 |
电饭锅版酱油鸡或豉油鸡的做法
首先准备好材料(半只鸡和一根大葱),我的时间不够所以没有提前腌制,有条件的同学们可以先腌制2小时以上!
洗干净鸡后,去掉鸡屁股,擦干表面的水分,用料酒和盐均匀地给鸡做个按摩,然后就可以放到一边了。
将大葱稍微整理一下,切好备用,然后切6片去皮姜
洗干净电饭锅,用纸巾擦掉锅里的水分后,在电饭锅内壁和底部刷一层薄薄的油,然后将姜和大葱平铺在电饭锅底部
按照以上的配料将酱汁调配出来,注意半碗的量是指咱们平时吃饭的那种小碗哦,不是装汤那种碗或装酱油那种碗哈
调好酱汁以后,先均匀地在鸡身上抹一层上色,再放到电饭锅里,将剩余的酱汁淋上去
在煮开以后,用勺子不断地将酱汁浇到鸡身上,这是保证上色均匀的很重要的一步,不要怕麻烦,毕竟是为了后续的口感更好
等汁收的差不多的时候,用筷子插一下鸡,如果可以穿透,说明熟了,就可以将鸡身反转过来,盖上电饭锅盖,闷个15分钟再起锅,切鸡!注意:再闷鸡的过程中,不要被香到然后有偷偷打开盖的危险想法,因为这样香味会跑掉哈哈哈哈哈
以上就是电饭锅酱油鸡的做法了,看到这里的简直就是真爱了,谢谢大家mua~
-
木瓜胡萝卜鸡肉汤的做法和图解,木瓜胡萝卜鸡肉汤怎么做更好吃
假期宅家煲个汤用料鸡肉半只胡萝卜1根青木瓜1个花生30克眉豆15克红枣2颗盐8克料酒2勺木瓜胡萝卜鸡肉汤的做法将胡萝卜、木瓜、鸡肉切好,洗净备用。花生、橄榄洗净备用。放入鸡肉,加入两勺料酒,适量水煮开2分钟后捞起鸡肉重新加入适量冷水和食盐,倒入鸡肉,加花生米、...
-
超美味电饭煲版香菇香肠饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
超级简单又好吃,都不需要炒哦^_^用料干香菇12个广式香肠2根土豆一个胡萝卜一个辣豆瓣酱蒜超美味电饭煲版香菇香肠饭的做法温水泡发香菇大米洗净后加油拌匀,土豆、胡萝卜切小块,香肠切片,蒜切茸,放入电饭煲内胆中加入辣豆瓣酱一勺半,香菇切小粒去根放进内胆.将泡香菇...
-
有手就会做的~电饭煲香肠菜饭~(咸肉菜饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法
不想烧菜了怎么办~快来做这道超级超级无敌简单的香肠菜饭~厨房小白也能做好喷香的菜饭~不用菜,抱着饭可以干吃一大碗~用料香肠(咸肉可替换)1根大米2杯绿叶子菜(生菜,青菜,油麦菜,莴苣叶子都可)5片麻油2勺盐1勺有手就会做的~电饭煲香肠菜饭~(咸肉菜饭)的做法依旧是先准备配...
-
零失败!!美味健康的水果奶油蛋挞的烹饪做法,大厨教你详细做法
天越来越热,就想吃点水果清口的小甜食咬一口好酥好脆,奶油水果的融合一点也不油腻、太好吃了!#irus烤箱用料奶油250克砂糖5克蛋挞皮6个草莓4个芒果1个零失败!!美味健康的水果奶油蛋挞的做法1,蛋挞皮放入迷你英国irus电烤箱、220度15分钟即可。2,烤的过程中打发奶油...