美味简单电饭锅蒸饺
周末闲来无事,和小吴同学试着做饺子,欢乐多多😊😊。没想到很好吃,可以和湾仔码头说拜拜了😄😄
用料
饺子皮 | 30张,超市买 |
玉米 | 半根 |
红萝卜 | 半根 |
葱 | 适量 |
马蹄 | 8个 |
梅头肉肉沫 | 适量 |
盐 | 适量 |
花生油 | 适量 |
酱油 | 2小勺 |
梅头肉绞成肉沫(在店里机器弄好,回来马上加盐和花生油搅拌,这样肉会入味也嫩一些),然后将胡萝卜、玉米、马蹄切粒,葱切小段。
加盐、酱油、花生油适量(第一步已加了一些盐和花生油,这里再加一点就行),所有材料搅拌均匀。
包好饺子。饺子馅可以放饱满些,不用担心皮破掉。包法我们是自己探索的...
电饭锅里加热水,饺子放电饭锅蒸笼,不要摆太密(我们的就是有几个粘一起了)。按煮饭键,水开了以后煮15分钟左右就可以了。
这是电饭锅里水煮的。水开了就放进去,沸腾两到三分钟,加一碗凉水,再煮沸一分钟。饺子浮起来,就可以开吃了。
小贴士
肉不要选全瘦的,有一点肥口感会好些
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