电饭锅全蛋糕

做了很多次，最简单的，无油无水蛋糕

用料  

电饭锅全蛋糕的做法  

1. 把蛋和白糖全部混合，天气冷可以隔45℃-60
   ℃热水打发，就是差不多比手的温度稍热点，打到画个8字纹路且不易消退时，就把低筋面粉过筛进去，并轻轻快速翻拌，避免消泡，直到看不到干粉，倒入锅内，在桌上震几下，震出大气泡，按下煮饭键，或者蛋糕键，即可！

2. 等跳到保温的时候，焖2-5分钟，用筷子试一下是否有熟透，筷子上不粘面糊，就好了！
   

小贴士

电饭锅需提前预热，我做的大气孔都比较多，大家有没有什么比较好的建议呢？