丝瓜圆子蛋羹汤

用料  

丝瓜圆子蛋羹汤的做法  

1. 鲫鱼汤最好是已经做好的，不会做的搜索相关教程，重点是双面煎黄，加姜片和葱段，渣渣可以滤一下免得喝起来有刺

2. 蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹，仍然没有教程

3. 鲫鱼汤煮开锅，洒一点盐和白胡椒，加丝瓜和鱼丸或者肉丸，后者可以直接使用菜场半成品

4. 等丸子浮起，丝瓜也差不多煮软了，蛋羹用调羹舀起一块块放到汤里，小火再煮一会入味，放把小葱。能吃辣的朋友可以适当减盐，另起蘸水调味