电饭锅系列之南瓜鸡胸粗粮焖饭
自打10月份我家老头买了个南瓜回来,我就一直在做奶瓜餐,各种馒头、饼、饭、菜、饮品。总算快把一整个吃完了,他老人家又背回来两大个。说,我看你做了那么多,怕不够用,先囤着。
行,不吃成小黄人不罢休。
用料
鸡胸肉 | 400克 |
香菇 | 8-10个 |
南瓜 | 200-300克 |
毛豆 | 一把 |
大米 | 1杯约150克 |
燕麦片 | 半杯约70克 |
腌制调料 | |
白胡椒粉、生抽、淀粉 | |
生炒材料 | |
色拉油、生抽、老抽、糖 |
鸡胸洗净切小块,加腌料抓捏充分,腌制时间越久越好。小与腌了一晚。
香菇清洗泡发切小块,南瓜切块,毛豆处理好。
加热油锅,先入鸡肉翻炒至变白
再加入其他配菜,加生抽、老抽、糖调味。待体积稍稍变小即可。
将大米、燕麦片淘洗,加入比正常水量稍少的水
将锅里菜全部倒入,按下电饭煲启动键。
等电饭煲好了后,用饭勺打松,翻拌均匀盛出后就可以吃啦。
小贴士
以上约3人量
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