排骨香菇饭(电饭煲)
用料
排骨 | 1条 |
干香菇 | 4朵 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米粒 | 适量 |
青豆 | 适量 |
土豆 | 1个 |
排骨腌制 | 步骤1 |
香油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
食盐 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
排骨香菇饭(电饭煲)的做法
准备食材:大米+排骨+土豆+蔬杂锦菜(玉米青豆红罗卜)+干香菇(洗净清水泡软10分钟)。
先把大米倒入电饭煲,掏洗干净沥干水分,加入生抽1勺+香油1勺+香菇水(泡香菇的水)泡着;把蔬杂锦菜焯水,去切准备好的配菜。
把土豆(切丁)+香菇(切丁)+排骨(切小块腌制)。
排骨腌制:加入料酒1勺+食盐少许+蚝油1勺+生抽1勺+老抽半勺上色。热锅凉油放入腌好的排骨,香煎至两面金黄煸出油脂,加入香菇炒香;加入土豆翻炒。
调味:食盐少许+胡椒粉少许;倒入泡大米的水,烧开后连汤汁一起,全部倒入电饭煲。加入蔬杂锦菜(红罗卜青豆玉米)铺平,煲饭水正好浸泡食材即可。
按煲仔饭功能,时间到焖几分钟后再开盖,浇入香油少许,搅拌均匀。
盛出开吃。
小贴士
💯
-
糯糯叽叽香芋血糯米粽!紫薯芋泥粽的烹饪做法,大厨教你详细做法
香芋爱好者必吃的紫薯芋泥粽用料血糯米750克白糯米250克糯米粉5勺玉米淀粉1勺牛奶一瓶白糖适量黄油15克粽叶香芋1个紫薯3个奶粉25克糯糯叽叽香芋血糯米粽!紫薯芋泥粽的做法糯米和血糯米三比一比例浸泡水里三小时以上,这个时间粽叶洗干净过热水备用。紫薯和香芋切...
-
电饭煲|健脾养胃-山楂苹果盅的烹饪做法,大厨教你详细做法
健康养生小甜品很适合嘴馋又没有太多材料和厨具的隔离期整只苹果隔水炖锁住每一滴清香的苹果汁与山楂一同酝酿这沁人的自然酸甜口味完美到可以开发饮料用料苹果1个山楂干6片肉桂粉1/4勺电饭煲|健脾养胃-山楂苹果盅的做法苹果和山楂片洗净碗里加入一点点🤏清水架...
-
不用电饭锅也能做紫米馅的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料紫米300克黄油20克炼乳20克砂糖20克葡萄干20克不用电饭锅也能做紫米馅的做法紫米300克洗净浸泡一夜第二天,紫米是这种可以用手碾碎的状态清洗干净放入盆中铺平加水,没过紫米1厘米冷水上锅,中火蒸30分钟准备配料:如图所示锅中放入黄油小火至黄油融化倒入紫米、...
-
电饭锅版皮冻的做法和图解,电饭锅版皮冻怎么做更好吃
用料猪皮500克纯净水500克姜3片食盐适量电饭锅版皮冻的做法猪皮放凉水锅里煮开1、2分钟,筷子能扎透捞出。用镊子拔干净猪毛,把肥肉清掉,一定要清理干净。清理干净的猪皮用厨房剪剪成小条。加盐搓洗,搓洗后加温水漂洗几遍,重复加盐2到三次。漂洗到水清没有白油花。肉...