美味佳肴馆特简单的肉炖鹌鹑蛋
给我老公中午带的菜
用料
| 鹌鹑蛋 | 适量 |
| 冰糖 | 6粒 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2/1勺 |
| 五花肉 | 500克 |
| 啤酒 | 2/1瓶 |
| 姜片 | 适量 |
特简单的肉炖鹌鹑蛋的做法
将五花肉焯水撇出浮沫捞出，冷水冲洗，控水备用
![特简单的肉炖鹌鹑蛋的做法步骤图 第2张]( "特简单的肉炖鹌鹑蛋的做法步骤图 第2张")
鹌鹑蛋煮好扒出来，备用
![特简单的肉炖鹌鹑蛋的做法步骤图 第3张]( "特简单的肉炖鹌鹑蛋的做法步骤图 第3张")
起锅烧油放入葱姜蒜辣椒籽盐炒香，放入控好水的肉，中火翻炒，炒到肉质发紧
![特简单的肉炖鹌鹑蛋的做法步骤图 第4张]( "特简单的肉炖鹌鹑蛋的做法步骤图 第4张")
把炒好的肉以及油倒入电饭锅，放1勺老抽，2/1的生抽，香叶，桂皮，肉蔻，八角，放入锅中，加入一半啤酒大概200毫升左右加入一大勺子水，通电按下煮饭键，20分钟后加入鹌鹑蛋，还可以加入山药，土豆类，如果此时水少可放入啤酒，加冰糖，盐，在用电饭锅煮十分钟就好了
![特简单的肉炖鹌鹑蛋的做法步骤图 第5张]( "特简单的肉炖鹌鹑蛋的做法步骤图 第5张")
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