自制下酒卤料（电饭煲版）

鸡蛋真的是百吃不腻啊，有各种各样的做法，想想看橘子貓做了好多种有关于鸡蛋的菜式了。

茶叶蛋啊海鲜豆腐蛋羹啊番茄鸡蛋啊更别说还能做蛋糕啊什么的~

而且鸡蛋又不贵，有肉感，适合我这种穷学生（连外卖都叫不起）窝宿舍写论文的时候给自己加营养。

用料  

自制下酒卤料（电饭煲版）的做法  

1. 准备食材。

2. 首先，鸡蛋洗净后放入小电饭煲玻璃内胆中，加入适量的水淹盖过鸡蛋，按煮饭键（10分钟/次）。
   
   一般煮个10分钟就可以了。

3. 将鸡蛋去壳后，用牙签在鸡蛋上戳几个孔。
   
   喜欢吃香锅的朋友可以将干香菇洗净后用温水泡发。

4. 将卤料以及3汤匙酱油倒入小电饭煲里，加入适量的开水搅拌均匀后加入炸腐竹以及鸡蛋后盖上煲盖。
   
   手动或微信控制上将小电饭煲烹饪时间设置为20+分钟（煮的越久越入味~）。

5. 时间到了之后，掀盖后搅拌一下，如果不焦急吃可以让它们继续腌着呢。
   
   一锅香气扑鼻的卤汁卤味，可以说是超级下饭啦~

6. 种草时间：
   
   小宇青年电饭煲
   
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小贴士

PS：泡发干香菇的水是很鲜美的原汤，可以加在酱汁里使菜肴口感更鲜一步呢。

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