美味佳肴馆

无糖版酱牛肉

无糖版酱牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛腱 2000克
八角 2个
花椒 2小勺
桂皮 1块
香叶 10片
草果 1个
茴香 2小勺
1块
老抽 大半勺(盛汤的勺子)
生抽 1勺(盛汤的勺子)
半勺(盛汤的勺子)
豆酱 2小勺
鱼露 2小勺
蚝油 2小勺
2大勺(盛汤的勺子)

无糖版酱牛肉的做法  

  1. 牛腱子两块泡下血水,之后放入冷水里放入适量料酒焯水,可以多煮一下,今天肉有些多锅子小了,所以需要煮一会就给肉翻下面继续着,中间可以撇去血沫,这次的牛腱子还不错比较干净

    无糖版酱牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 冲洗干净放入所有材料,搅拌均匀,之后按电锅的鸡/蹄筋的选项,算了下大概用时42分钟

    无糖版酱牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 尝了一小块已经很香了,我打算继续泡一晚上,明天这个汤汁还可以煮面煮白菜,又可以搞定明个爷俩的晚餐了✌️,肉肉是我的减肥餐🤭

    无糖版酱牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第4张