简单又好吃的干瑶柱煮米饭(电饭煲干贝米饭)
爸爸给我买了很多干瑶柱,一直努力地吃啊!
我最喜欢拿来煲饭,做法简单,鲜味十足,咸香可口!
上班族有时候没时间就这样煲一个米饭,配上简单的煎蛋跟青菜,又是一顿棒棒的饭了~
记得看最后的小贴士!
用料
干贝 | 好多粒 |
盐 | 适量 |
姜 | 2片 |
猪油 | 适量 |
简单又好吃的干瑶柱煮米饭(电饭煲干贝米饭)的做法
超大个的干瑶柱(干贝)稍作冲洗后,泡水至软。
大米洗干净后放电饭煲里,把泡软的干瑶柱(干贝)用手捏碎撒米饭上面,倒进泡干瑶柱的水(正常煮饭的水量),再放两片姜片。按精煮模式开煮。
米饭煮好后,趁热拌进盐跟猪油,搅拌均匀后就可以吃啦!
小贴士
我这里用了2杯米。
干瑶柱本身有咸味,我放了大概是2克盐,咸淡请根据干瑶柱的咸味以及个人口味调整。新手可以一边调一边尝直到合适为止。
干瑶柱有大有小,味道差不多的。我这里用的是大个头的。
猪油可以不放,但是不放没有油润感。也可以改为猪油或其他油,例如花生油,鹅油。
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