超简单懒人面条
用料
鸡蛋 | 一只 |
肥牛(就是涮火锅的) | 三到五片(按个人爱好添加) |
白菜 | 半棵 |
鱼丸 | 三粒(按个人喜好) |
香菇丸或鱼豆腐 | 两粒(按个人喜好) |
火锅底料 | 按个人喜好 |
香油 | 几滴 |
小葱 | 半个 |
芝麻酱 | 一勺 |
拿锅煮开水,下面条,水里加入火锅底料(或者其他调料)
煮一到两分钟面条后加入鱼丸,香菇丸或者鱼豆腐,之后把蔬菜切好放入锅中
等面条变软,快煮好的时候打一个鸡蛋
鸡蛋放入后煮两到三分钟,然后放入肥牛片
取出一只碗,碗底放葱花,香油和芝麻酱,拌匀调好,口味重的可以加酱油和盐(按个人喜好)
等肥牛煮熟(颜色变灰)就关火,盛进碗里。 拌匀就可以吃啦
小贴士
鸡蛋不要煮太久,最好是溏心鸡蛋,口感超好。调料什么的按个人喜好随意加,可以自己做出很多不一样的口味^_^
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