肉馅玫瑰饺
记性不好,备忘。
用料
饺子皮 | 2斤 |
猪肉糜 | 1斤 |
鸡蛋 | 1个 |
调味料 | 盐、生抽、料酒 |
肉馅玫瑰饺的做法
将调味料加入猪肉糜,加鸡蛋,顺时针搅拌均匀,放置半小时以上,让肉入味。
将饺子皮4个一组部分叠加放置在案板上,加入肉馅,对折封口。
将饺子条从一头卷起,至末端沾少许水封口。
将饺子放入蒸锅,冷水热水均可。水开后蒸10-15分钟即可取出食用。
小贴士
1:如果做甜味,就将馅料换成豆沙馅即可,分量比约为2:1。豆沙馅水开蒸10分钟即可。2:此饺子也可放入平底锅中加少许油煎制,煎约10分钟亦可。不过热气大,不推荐常常食用。3:饺子想吃香味,又不想太上火的,可以蒸熟后在煎制几分钟,皮焦黄,即可。
-
舊時光的味道。豆糕粿的烹饪做法,大厨教你详细做法
我从小就是一名吃货,由奶奶一手一脚带大的.奶奶很疼我,总是给很多不同好吃的东西我,所以让我养成了一个挑食的嘴巴..豆糕粿是潮汕的一种街头小吃.所有的亲戚朋友都知道我特爱吃这个.因为我跟它有一个小故事.据说还不懂事的时候,我是一个很任性的孩子.有一天,天...
-
红豆杂粮南瓜盅的做法和图解,红豆杂粮南瓜盅怎么做更好吃
糖桂花的香里面还带点茶香的味道加上南瓜的甜味有点特别哦~用料红豆薏仁米高粱米黑米南瓜糖桂花红豆杂粮南瓜盅的做法红豆、薏仁米、高粱米和黑米(其他杂粮都行)提前用水泡上,注意要分别泡,因为它们吸水程度不同,泡的时候就按蒸熟需要的水量,然后将泡过的米和水直接混...
-
南瓜红枣卷食谱做法大全,超简单的南瓜红枣卷做法步骤
用料无核红枣适量活性干酵母4克南瓜260克面粉300克南瓜红枣卷的做法南瓜去皮去瓤后切成片,放入蒸锅中隔水蒸熟后取出(约需10分钟);将蒸熟的南瓜捣成泥状,待温度下降至35度左右时加入干酵母,拌匀至酵母溶解将面粉加入南瓜泥中,充分地揉匀成南瓜面团,再盖上保鲜膜...
-
炸地瓜粉粒(又名“炸果”)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用红薯(地瓜)、糖、糯米做一道地地道道的福建闽南特色甜品^_^用料红薯(红色地瓜)3斤切皮后的重量糯米粉3斤白沙糖2斤(我喜欢淡淡的,如果喜欢甜的,可以3斤)炸地瓜粉粒(又名“炸果”)的做法红薯削皮后,切小块,入蒸锅蒸熟透。糯米粉和糖拌匀红薯蒸熟后,趁热捣碎到无颗粒状,然后...