美味佳肴馆

椒盐玫瑰花卷

椒盐玫瑰花卷的做法步骤图,怎么做好吃

用自制椒盐做的花卷,别有风味哦。

用料  

一、主材料
110克
1克
面粉 200克
酵母 2.5克
二、馅料
椒盐粉 适量
玉米油(刷面用) 少许

椒盐玫瑰花卷的做法  

  1. 将主材料全部放入面包桶内。

    椒盐玫瑰花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 启动面包机发面程序。

    椒盐玫瑰花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 程序结束取出来整形,充分地排气(尽量多揉哈,把空气排干净,这样做出来的馒头才会有劲道哦)。

    椒盐玫瑰花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 将面团均分成30等份。

    椒盐玫瑰花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 取一个面团,用擀面棒擀圆。

    椒盐玫瑰花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 5个一组重叠在一起。

    椒盐玫瑰花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 面上刷一层油后,撒上椒盐粉。
    (椒盐粉的制作。详见:)

    椒盐玫瑰花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 如图折叠。

    椒盐玫瑰花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 由下至上卷起。

    椒盐玫瑰花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 滚圆。

    椒盐玫瑰花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 立起来放好。

    椒盐玫瑰花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 锅,醒发15-20分钟。

    椒盐玫瑰花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 火烧开后转小火蒸15分钟,花卷蒸好后先不要揭盖,5分钟后再揭盖子。

    椒盐玫瑰花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 成品图。

    椒盐玫瑰花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第15张