美味佳肴馆

奶香超浓郁的紫薯糕、紫薯馅

奶香超浓郁的紫薯糕、紫薯馅的做法步骤图

红薯、紫薯我都不喜欢吃,觉得有股腥臭味!但是加入淡奶油、奶粉、黄油做成紫薯糕后,入口就是浓郁的奶香!完全吃不出地瓜独有的腥臭味哦!

用料  

紫薯 500克
淡奶油 100克
奶粉 60克
黄油 40克
50克
60克

奶香超浓郁的紫薯糕、紫薯馅的做法  

  1. 紫薯洗干净后放入电压力锅,按煮键煮熟。

    奶香超浓郁的紫薯糕、紫薯馅的做法步骤图 第2张
  2. 紫薯煮好后去皮,用饭勺稍微压散

    奶香超浓郁的紫薯糕、紫薯馅的做法步骤图 第3张
  3. 加入奶粉60克、淡奶油100克、白砂糖50克、水60克,放入料理机打磨。

    奶香超浓郁的紫薯糕、紫薯馅的做法步骤图 第4张
  4. 打好的紫薯糊倒入不粘锅里,加入黄油,中小火炒干水份。

    奶香超浓郁的紫薯糕、紫薯馅的做法步骤图 第5张
  5. 炒好的紫薯泥揉成团,每个35克,在50克的月饼模里刷上黄油,把面团在模具里面压平就可以啦!

    奶香超浓郁的紫薯糕、紫薯馅的做法步骤图 第6张
  6. 这个紫薯也可以换成红薯!也可以多加20克糖、30克黄油,做成紫薯馅,用来做仙豆糕、老婆饼、蛋黄酥、月饼、包子都可以哦!

    奶香超浓郁的紫薯糕、紫薯馅的做法步骤图 第7张