鲜嫩香酥手撕鸡
高压锅食谱3.3W
家中小朋友平时不太爱吃硬的肉,老是觉得嚼不动,但是这道菜却是每次都吃个精光,连汁水都不放过,如果有绞尽脑汁都想不出烧什么给小朋友吃的宝妈们,可以尝试这道菜,不爱吃辣的也可以不放小米椒就行咯~
用料
鸡腿 | 4只 |
姜片 | 4片 |
葱段 | 3段 |
生抽 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
盐 | 10克 |
糖 | 10克 |
料酒 | 1勺 |
柠檬 | 半个 |
白芝麻 | 15克 |
鲜嫩香酥手撕鸡的做法
把鸡腿洗净,整只放入葱段,姜片,料酒和盐,放入高压锅。
按特色料理,手撕鸡功能,如果没有这个功能,就高压5分钟即可。
趁料理时间准备柠檬,小米椒,大蒜,葱末,麻油,芝麻,糖和生抽备用。
开锅把鸡腿用手撕下,和刚刚准备的料拌匀即可,酥到掉渣,特别适合给小朋友吃。
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