潮州糕烧番薯芋_高压锅版
糕烧番薯芋是潮汕一经典甜食,一般家里有喜事或办宴请人,最后都会上这道甜点,因此有了一个非常好听的名字叫“金玉满堂”。我和老公都非常喜欢这道甜食。
用料
番薯 | |
芋头 | |
白糖 | |
葱花 |
潮州糕烧番薯芋_高压锅版的做法
把番薯去皮,洗净,切成大块状。撒上白糖,一小勺猪油(或者一勺花生油)加半碗水然后拌匀。电高压锅按煮饭那一档。
正宗的糕烧番薯上是要撒上用油煎好的葱花。可以将葱花放进热油中爆一下,然后将高压锅中的番薯倒进油锅中一起热热,这时可以试试甜度,如果不够甜可以放点白糖。起锅…吃😍
小贴士
也可加芋头,一样很美味。
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