无烤箱烤翅根(时间记录)
没有烤箱又想吃烤翅,打算用电压力锅做,又找不到一个适合我的锅的好用的笔记,只能自己试验,记下成功的时间(关于烤料下厨房有很多笔记,我主要是为了记录要烤多久以及怎么烤,所以烤料部分就不多说)。
用料
翅根 | 4个 |
新奥尔良烤料 | 14.5g |
水 | 14.5克 |
无烤箱烤翅根(时间记录)的做法
我直接买的新奥尔良烤料,按照说明腌制(前一天晚上放冰箱冷藏腌制,第二天早上用)
锅底喷(抹)点油,把翅根摆进去(尽量不要叠放,会影响时间的判断),选择“排骨”模式(没有的可以选择炖肉类型的),上汽后煮3分钟,改“保温”状态;直至气阀自行落下再开“排骨”模式,上汽后煮3分钟,再改“保温”,等气阀自行落下。这时候可以打开看看情况(因为大家的翅根不一样大,熟的时间要具体判断),如果没有熟就按照上述步骤再来一轮。我买的翅根不大,只需要两轮“上汽3分钟+保温”就熟透了
撒点白芝麻假装自己很精致…
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