美味佳肴馆皮冻高压锅版
高压锅食谱3.07W
过年菜
用料
| 1:3皮水比 | |
| 猪皮500 | 克 |
| 姜2 | 片 |
| 香叶1 | 片 |
| 八角1 | 个 |
| 葱小 | 根 |
| 料酒1 | 勺 |
| 水1500 | 克 |
| 花椒6 | 粒 |
皮冻高压锅版的做法
处理肉皮，开水，去油、切条，1皮:3水，高压锅汤档30分，解压后放凉入冰箱
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用料牛腱（BeefShank）1000g花椒10ml盐20ml糖15ml生抽165ml老抽60ml丁香3粒八角2粒小茴香8ml香叶2片花茶15ml香油10ml葱2根姜5片电高压锅‘酱牛肉’的做法牛腱洗净放花椒，盐10ml，糖5ml，生抽45ml拌匀，放冰箱腌一天牛肉洗去花椒放锅里，放盐10ml，糖10ml，生抽120ml，老抽60ml，丁...
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用料五花肉若干卤料（香叶、八角、花椒、桂皮、枸杞等）若干葱、姜、蒜少许酱油适量醋适量冰糖少许凉拌卤肉（白切肉）的做法五花肉过水，去浮末；姜、蒜切大块，在锅里爆香，然后加冰糖少许，融化差不多时，加适量老抽和生抽；加适量水煮沸，然后加卤料；出味后放入五花肉，煮沸后，入电压力...
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用料虾10只料酒1勺盐10克面包糠50克美味炸虾的做法准备好一些橄榄，洗净，这里，我用的是成华牌橄榄。将洗净的橄榄放入锅中，小火慢煮1分钟，把橄榄甘甜的汁水熬出来将感染捞出，放入高压锅中，点一份外卖－－－炸虾🍤你被骗了哈哈哈哈。🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽...
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用料牛腱2000克料酒4勺姜8片黄豆酱2大勺甜面酱2大勺生抽3大勺老抽（周村豆花香）2大勺八角2个桂皮1小块香叶2片小茴香适量草果适量个葱半根冰糖适量克辣椒根据口味添加盐适量高压锅酱牛肉（淄博口味）的做法牛腱肉两斤，清水洗净，不要切碎，放冷水中浸泡两小时。冷水下锅，加...
