石菇薏米脊骨汤
石菇,又名石耳,用石菇炖脊骨具有清心润肺、滋阳降火、清炎祛毒的功效,非常适合夏天喝,加些薏米更是清冽,祛湿排毒,清香可口
用料
石菇 | 100g |
脊骨 | 500g |
薏米 | 80g |
姜片 | 若干 |
清水 | 5碗 |
石菇薏米脊骨汤的做法
将脊骨解冻洗尽焯水
将石菇洗净,浸泡20分钟以上
待脊骨沥干净血水后,同姜片、薏米一同放入电高压锅,加入适量清水,炖煮三十分钟
待煮好骨头汤后,将浸泡好的石菇加入,再沸煮5-10分钟,加入少许盐,即可盛出~
小贴士
1、石菇煮之前一定要一片片洗净,并浸泡,以免有沙子磕牙
2、石菇不宜同骨头一样煮太久,为不影响石菇口感,因先熬好骨汤,最后再加入石菇,一起煮5—10分钟即可,味道清香可口
-
当年高考·阿妈煲给我饮的汤🔥熬夜党必备❗猴头菇瘦肉汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
············································🌼🌼年年高考,老广阿妈最辛苦,出尽法宝煲汤“洗脑”,进行以形补形模式~~~~🤪比如:核桃煲猪脑、淮山炖猪心〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🤍今日推荐:⭐安神暖胃猴头菇⭐用料猴头...
-
电高压锅‘酱牛肉’的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料牛腱(BeefShank)1000g花椒10ml盐20ml糖15ml生抽165ml老抽60ml丁香3粒八角2粒小茴香8ml香叶2片花茶15ml香油10ml葱2根姜5片电高压锅‘酱牛肉’的做法牛腱洗净放花椒,盐10ml,糖5ml,生抽45ml拌匀,放冰箱腌一天牛肉洗去花椒放锅里,放盐10ml,糖10ml,生抽120ml,老抽60ml,丁...
-
高压锅猪心食谱做法大全,超简单的高压锅猪心做法步骤
用料猪心1个料酒适量酱油适量红糖适量高压锅猪心的做法猪心洗净,切成四份加料酒、酱油、红糖,腌20分钟左右加水没过猪心,高压锅开大火,出气后转小火13分钟左右。切片就可以吃啦...
-
自制红豆沙(带皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料红豆500克白糖200克植物油150克蜂蜜100克盐5克自制红豆沙(带皮)的做法红豆提前一天水泡入高压锅加水淹没豆子压熟加入白糖蜂蜜盐用米铲将其搅拌均匀豆子压出沙炒锅加油下入搅拌好的豆沙小火翻炒至不沾锅成团即可盛出晾凉备用...