蒜香清蒸排骨

用料  

蒜香清蒸排骨的做法  

1. 清水泡2个小时。

2. 冷水下锅，小火煮沸。

3. 煮沸后，用筷子夹出排骨时在没有浮末的地方涮一下，再捞出到小盆内

4. 将蒜切片，放入6克盐，放入5克糖

5. 放入2勺量的生抽或酱油

6. 放入3勺量的料酒

7. 放入2勺量的玉米淀粉

8. 搅拌均匀

9. 电压力锅内放入400ml自来水，把盛有排骨的小盆放入锅内，盖盖，调成蹄筋档，清蒸1个小时，适合孕妇产妇吃的蒜香排骨就做好了！！效果图下次再发

小贴士

1煮血水后，一定要用筷子捞出排骨，并且要用筷子在没有浮末的地方涮一下，涮掉排骨表面的浮末
2排骨煮完血水后不要过冷水。