美味佳肴馆

吃了会变土豪的蛋

吃了会变土豪的蛋的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

糯米 1斤
咸鸭蛋 40个
或者(鸡蛋) 40个
玉米 1根
萝卜 1根
瘦肉 适量(买了10元)
干香菇 12朵
腊肠 6根

吃了会变土豪的蛋的做法  

  1. 糯米提前浸泡,我上午八点开始浸泡,下午三点开始弄(糯米分几种,价格有四块一斤,有五块一斤,我感觉都差不多,那种五块一斤是泰国糯米,也没见得很好吃)

    吃了会变土豪的蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把咸蛋或者鸡蛋洗干净(个人觉得咸蛋会香一些,但是清洗过程太麻烦,鸡蛋相对好清洗)

    吃了会变土豪的蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 用筷子在蛋壳上面撮一个小洞,然后轻轻弄开一个小口。

    吃了会变土豪的蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 瘦肉切成丁状,提前用酱油,盐,耗油腌制一下,其它材料切细,加点盐和糖,糖不用多,只是调味而已。

    吃了会变土豪的蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把糯米,瘦肉和所有的材料搅拌一起,就可以开始动手往蛋里装材料了,装的时候,用筷子搓一下,让它结实点。

    吃了会变土豪的蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 最后放在高压锅里,蒸大概二十分钟~三十分钟。时间一定要够,不然糯米会硬。

    吃了会变土豪的蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 出锅了,趁热好吃,一口一个,根本停不下来,舌尖上的味蕾棒极了O(∩_∩)O

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