菜鸟也能做出大厨的感觉——20分钟酥得掉渣的香蕉酥、榴梿酥

用料  

菜鸟也能做出大厨的感觉——20分钟酥得掉渣的香蕉酥、榴梿酥的做法  

1. 香蕉用勺子压成泥，可以加许糖混合，

2. 酥皮或蛋挞皮完全解冻

3. 包上内馅，可以是红豆，榴梿，香蕉等，

4. 少包一点，以免烤出来露馅，包好后对折，用杯子边沿压一下

5. 末一遍蛋黄液

6. 等几分钟后再抹一层蛋黄液

7. 撒上黑芝麻

8. 放进烤箱

9. 170度上下火，

10. 烤15-20分钟，

11. 酥皮起层完全发泡，晾凉，酥得掉渣