烤箱版薯片炸鸡翅根

用料  

烤箱版薯片炸鸡翅根的做法  

1. 洗干净鸡翅根，划刀，清水泡一下去血水。
   

2. 加料酒，生抽，蚝油，少许盐，香油一丢丢，浸泡鸡翅根30分钟，最好冷藏过夜。

3. 准备鸡蛋液，淀粉（没有只能拿面粉），炸鸡粉，碎薯片。

4. 炸鸡粉

5. 调料

6. 先裹鸡蛋液，再裹炸鸡粉，淀粉，薯片碎，放入烤盘。
   
   与此同时预热烤箱220℃
   （或者选择健康炸预热）
   

7. 放入烤箱下方。17分钟。
   
   顺手切了苹果片进去烤。

8. 出锅。

9. 附赠非常甜的苹果片。
   
   这个时间出来的苹果片不是很脆，但是去了水分非常甜。当佐餐甜点很不错。

小贴士

料酒放多了不太行。腌制最好过夜。炸鸡粉要裹匀。