家常烤生蚝(烤箱版)
冬至到清明之前是生蚝最佳食用时间,不住在海边的吃货们可以从万能的某宝,89十斤包邮新鲜到家,每个生蚝撬开都有特殊的香味,很香!家庭有烤箱的可以按照这个菜谱做,很好吃!
用料
蒜 | 20瓣 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 2克 |
油 | 10克 |
剁椒 | 1勺 |
家常烤生蚝(烤箱版)的做法
准备材料,蒜切成碎末,有心情的可以手动切
某宝买的生蚝会送一个撬蚝刀,生蚝撬开一个小口,把上面的贝柱割开就能轻松打开了,去掉较平的那一面的壳
热锅冷油下蒜末,炒香加入蚝油和少量盐,如果像我一样用剁椒酱的话少放一点盐。
快出锅之前加入剁椒酱
平铺在蚝肉上边,烤箱预热200度上下火烤15分钟即可,烤出来的蒜末表面一层香酥可口,蚝肉软嫩多汁,很好吃哦。
小贴士
我这个蒜末大概是10个生蚝的量,根据量多少可以增加蒜末的多少。
-
蜜汁烤鸡翅(烤箱)的烹饪做法,大厨教你详细做法
儿子天天吵着要吃的蜜汁烤鸡翅哦,于是超市买了几个鸡翅回来折腾下。用料鸡翅13个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺糖适量鸡精少许生姜3片大蒜3瓣蜂蜜适量蜜汁烤鸡翅(烤箱)的做法1、鸡翅洗干净,用刀划上两刀。2、倒入生抽,老抽,蚝油,糖,鸡精,生姜,大蒜。2、用手抓把抓吧均匀。4、...
-
瑞士国庆面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料200克法國類包粉10克糖1/2茶匙盐5克奶粉130克水1/2茶匙干酵母粉10克奶油1顆蛋,打散(刷上色用)瑞士国庆面包,面粉实验室下的做法1將法國類包粉、糖、鹽、奶粉、水和乾酵母粉放入主鍋,以20秒/速度3混合,再以面团/2分揉面团。2加入奶油,以面团/2分揉面,取出面团,整型...
-
烤多味鱼食谱做法大全,超简单的烤多味鱼做法步骤
一不小心被我试吃光了,味道还不错用料多味鱼2条烤多味鱼的做法买来的小鱼泡水一会,会变软点,不至于烤完太硬,两面刷油,刷烧烤酱后放烤箱170°10分钟不到,开吃喽~反面颜色也很漂亮小贴士注意观察别烤糊,烤箱脾气不同,根据实际情况调整时间即可!...
-
黑巧燕麦磅蛋糕的做法和图解,黑巧燕麦磅蛋糕怎么做更好吃
宅家消耗家中健康食材,以及控制消费,坚果bar自己做。此方刚好适合三能SN2132长条模具写完菜谱感觉自己都要变超模了吧??算了下出炉400g左右的磅蛋糕,总计热量918大卡,脂肪大概33g,蛋白质60g,碳水94g;每百克热量229.5大卡,脂肪8.2g,蛋白质15g,碳水化物24g左右,仅供参考哈:)ps如...