オーブン任せ簡単塩焼き秋刀魚/烤箱版盐烤秋刀鱼
顾名思义秋刀鱼就是秋天最肥美,这个时节超市里98日元买一条回来随便处理一下扔进烤箱,所需的调料只有盐而已,却足以在15分钟后让你感受到整个日本的秋天。
用料
新鲜的秋刀鱼 | |
自然美味的盐(我用了海盐) | |
酸橘或柠檬 |
オーブン任せ簡単塩焼き秋刀魚/烤箱版盐烤秋刀鱼的做法
秋刀鱼两面抹盐静置10分钟左右,这个时候可以同时开始预热烤箱。
10分钟过后清洗一下秋刀鱼的表面,用厨房用纸稍微吸干水分。
烤盘上铺锡纸再放上烤网,把鱼放在烤网上,两面各撒点盐,盐的分量要比你认为的适量多一点。
放进250度预热好的烤箱烤10分钟,拿出来翻个面再烤5分钟。
装盘,切开酸橘or柠檬,挤些汁水在烤得金黄的鱼身上,下筷吧(^O^)/
小贴士
新鲜的秋刀鱼甚至不用处理内脏,就这么直接烤也完全很美味。不习惯内脏味道的还是可以先处理一下再烤。
-
海盐烤红虾烤箱的做法和图解,海盐烤红虾烤箱怎么做更好吃
用料红虾10只海盐适量调味料适量海盐烤红虾烤箱的做法红虾洗净控水,去虾线锡纸折个边加海盐,我们这一般是雪涛加调味料拌匀,摆好虾进烤箱,170度10分钟小贴士红虾,海虾没有怪味,怎么做都没问题...
-
贝果贝果🥯食谱做法大全,超简单的贝果贝果🥯做法步骤
贼爱啃贝果,一直在找好吃的方子,失败了N次终于做了个简单又好吃的啦啦了开心🥳马一下免得自己下次忘记用料高筋面粉150克全麦粉50克水120克盐2克酵母3克糖6克油6克贝果贝果🥯的做法面粉和水和成光滑面团套保鲜膜放冰箱隔夜第二天拿出来把糖油盐放进去继续和成光...
-
烤多味鱼食谱做法大全,超简单的烤多味鱼做法步骤
一不小心被我试吃光了,味道还不错用料多味鱼2条烤多味鱼的做法买来的小鱼泡水一会,会变软点,不至于烤完太硬,两面刷油,刷烧烤酱后放烤箱170°10分钟不到,开吃喽~反面颜色也很漂亮小贴士注意观察别烤糊,烤箱脾气不同,根据实际情况调整时间即可!...
-
空心麻薯面包(附解决粘手问题的急救法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
配方参考了@王太家。为了方便我自己用就按我习惯调整了下份量。麻薯面包有时无论怎么揉都粘手,而且无论加多少粉也无效的那种,还好被我误打误撞捣鼓出来了一个急救法。再也不用因为粘手而浪费掉粉粉了。【注意⚠️】急救法在如下第5步,如果是不粘手的正常面团可以直...