香辣孜然烤兔腿
冬天啦!
吃烤肉啦!
拿着一只兔腿狂啃是多么豪迈的事啊
啃完了 摸摸肚子 擦擦嘴
你会觉得 生活还是很美好的嘛
什么烦恼 什么不愉快 统统都靠边
在有限的人生里哪有那么多精力留给负情绪
能大口吃肉的时候就放肆地吃吧
直到觉得
好饱好满足
然后重新精神饱满地出发
生活有时候就是这样
与其苦苦等待某个人出现 某种现实改变
还不如自己改变一下自己的生活态度
心向美好 生活就真的美好起来了
用料
兔腿 | |
盐 | |
生抽 | |
料酒 | |
孜然粉 | |
辣椒粉 |
香辣孜然烤兔腿的做法
兔腿洗净,正面用刀划几个口子,背面用叉子叉一些小孔(方便入味啊)
在图腿上抹上盐、孜然粉、辣椒粉、料酒然后放入保鲜袋入冰箱腌制一夜
隔天拿出来,稍微擦擦干,两面抹油,用锡纸包起来,放入预热好的烤箱190度30分钟
敞开锡纸将兔腿背面朝上再刷一点油烤15分钟
翻面,兔腿正面朝上撒上一点孜然粉和白芝麻继续烤5分钟
刷上一层稀释的蜂蜜水烤10分钟上色,好了,您就使劲啃吧
翻面,兔腿正面朝上撒上一点孜然粉和白芝麻继续烤5分钟
刷上一层稀释的蜂蜜水烤10分钟上色,好了,您就使劲啃吧
小贴士
烤的时候会出很多水,每次拿出来翻面的时候可以倒掉点哦,不然湿湿的就不好啦
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