蜂蜜玛德莲(无麸质),面粉实验室下
用料
50克 奶油,切塊,多备一些抹油用1顆蛋10克糖40克 杏仁粉10克 蓬萊米粉1/2 茶匙 泡打粉1/4顆 柠檬皮屑20 克 蜂蜜 (約1大匙) |
蜂蜜玛德莲(无麸质),面粉实验室下的做法
1 將奶油放入主鍋,以4分/80℃/速度2融
化,取出放入碗內备用。2 將蛋和糖放入主鍋,以20秒/速度 3混合。
3 加入杏仁粉、蓬萊米粉、泡打粉和檬皮屑,以15秒/速度2.5混合,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
4 加入融化奶油,以35秒/速度2.5混合,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
5 加入蜂蜜,以10秒/速度 2.5混合,取出裝入擠花袋內,封口封緊後,放入冰箱冷藏至少6小時。
6 將面糊从冰箱取出並回溫至室溫。將烤箱預熱至180℃並將瑪德蓮烤盘抹上少許奶油后备用。
7 利用剪刀在擠花袋上剪出缺口,將面糊挤
入瑪德蓮烤盤內(約9分滿),放入烤箱以180℃烤12-15分钟或至面糊熟透,放涼即可享用。
-
Q萌肠仔包食谱做法大全,超简单的Q萌肠仔包做法步骤
用料高筋面粉200克奶粉10克蛋液50克酵母2克牛奶110-120克细砂糖15克黄油15克盐2克辅料:香肠3根椰蓉(芝士粉)适量番茄酱(可以不用)适量Q萌肠仔包的做法1.除黄油、盐以外的面团主食材放入主锅30秒速度3-6,看干湿情况增加牛奶或者面粉2.揉面模式4分钟3.加入黄油、盐,继...
-
芝士火腿焗土豆泥的做法和图解,芝士火腿焗土豆泥怎么做更好吃
用料土豆3个妙可蓝多马苏里拉芝士100g火腿50g盐2g黑胡椒1g胡萝卜1小段芝士火腿焗土豆泥的做法原料土豆高压锅蒸熟备用用刀切掉顶部,用勺挖出里面的土豆土豆泥放入汤碗,加入盐、黑胡椒加入胡萝卜、火腿丁、青豌豆压拌均匀调好的土豆泥装回土豆里表面撒马苏里拉芝...
-
烤箱饼干食谱做法大全,超简单的烤箱饼干做法步骤
去野外游玩就有好多好多零食了。哈哈哈哈哈哈哈哈哈😄用料低筋面粉63克糖2克盐1克黄油50克水100克鸡蛋3个(每个50克左右)烤箱饼干的做法准备好材料,面粉过塞将水、盐、糖、黄油。放入锅中大火烧至沸腾30秒钟后调成小火加入提前过筛好的面粉,拿出搅拌器,搅拌到锅边有...
-
网红奶酪饼食谱做法大全,超简单的网红奶酪饼做法步骤
目前网上比较火爆的某贝奶酪饼,一直是大家复刻的热门,今天我也来蹭蹭热度,跟风做一下。正好家里有安佳马苏里拉芝士,它的拉丝效果非常好,奶味浓郁,全家都爱吃!用料高粉160克低粉70克奶粉10克牛奶100克糖20克盐1克酵母3克黄油20克马苏里拉芝士150克奶粉15克糖15克网红...
相关文章
- 德国凯撒面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 薰衣草蜂蜜面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 橙香蜂蜜面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 番茄乳酪咸饼干(无麸质),面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 地瓜糙米戚风蛋糕(无麸质),面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 橙香饼干(无麸质),面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 意式蛋白杏仁饼(麦麸质),面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 柳橙戚风蛋糕(无麸质),面粉实验室下/美味秘密的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 德国圣魂面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 椰子榛果饼干(无麸质),面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法