美味佳肴馆意式蛋白杏仁饼（麦麸质），面粉实验室下
烤箱食谱1.86W
用料
| 2顆 蛋白130克 黃砂糖(二砂糖)150克 杏仁粉1/4 茶匙 香草精水，少許(沾水用)30 顆 帶皮杏仁果 |
意式蛋白杏仁饼（麦麸质），面粉实验室下的做法
1 將烤箱預熱至170℃。
2 插入蝴蝶棒，將蛋白放入主鍋，以
20秒/速度4搅打，取出蝴蝶棒，將蛋白
留在主鍋內。
3 加入黃砂糖、杏仁粉和香草精，以
30秒/速度3混合，取出放入碗內备用。
4 用沾水的手將面团搓成小圓球(每顆約10
克)，放入鋪有烘焙紙的烤盤內，於面团中央放上一顆杏仁，放入烤箱以170℃烤
15-20分钟，关掉烤箱再焖10分钟，取出置於室溫冷卻，即可享用。![意式蛋白杏仁饼（麦麸质），面粉实验室下的做法步骤图 第2张]( "意式蛋白杏仁饼（麦麸质），面粉实验室下的做法步骤图 第2张")
ok
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